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七彩椒盐糖醋花生米
原料:青椒。
青椒10克,彩椒10克,花生米500克,花生油5克,白酒2克,陈醋5克,酱油2克,糖3克,盐2克,鸡精1克
方法:1.
1. 准备好原材料。
2. 将彩椒、青椒洗净,切成比花生粒稍小的颗粒。
3.将辅料除白酒和花生油外,其他调料用筷子倒在一起,使调料充分混合。
4. 在锅中倒入少许花生调和油。
5. 将花生米倒入锅中,开小火,用筷子不断搅拌。
6. 用油炒花生米,直到微微变色,闻到花生米的香味,听到噼里啪啦的声音,然后迅速关火。
7. 趁热关火,往花生米中倒入少量白酒,搅拌均匀。
8. 花生米冷却后,把切好的辣椒丁放在上面。将酱汁倒在花生米上,搅拌均匀后即可食用。
甜玉米汤
食材。
1个新鲜玉米,半碗玉米片,2个鸡蛋,1汤匙玉米淀粉,糖适量
方法。
1. 准备好材料。
2. 鸡蛋打散,切下玉米粒,用料理机将玉米打成浆,过滤后放置一边,在淀粉中加入半汤匙水。
3. 用等量的水煮玉米汁,根据口味加入糖。
4. 加入玉米片并煮沸,然后倒入水淀粉。搅拌均匀。
5. 溅入蛋液快速搅拌后关火,熬制一段时间。
糖水橙子
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原料:橙子400克,冰糖适量。
橙子400克,冰糖适量,枸杞适量
做法。
1.橙子准备好了。
2. 去皮,摘干净。
3. 在小锅里放水,放橙瓣,水不要超过橙瓣,开火。
4. 加入冰糖。
5. 加入枸杞子。
6. 开锅撇去泡沫,小火煮10分钟。
7. 放在塑料盒里,放进冰箱,吃起来更美味。
黑芝麻核桃粥
材料:大米
大米30克,糯米20克,核桃仁30克,黑芝麻30克,冰糖适量
制作方法。
1. 大米和糯米在水中浸泡10分钟。
2. 2. 在锅中烧开水,放入大米和糯米。
3. 大火烧开,盖上盖子,小火慢炖。
4. 核桃芝麻炒熟。
5. 然后用大蒜臼捣碎。
6. 大米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
7. 加入黑芝麻和核桃仁,搅拌均匀,煮2分钟关火。
菠萝汁
原料。
去皮的菠萝900克
方向。
1. 菠萝去皮,切成大块。
2. 将几块菠萝放入料理机,打几下,再放几块,再打一下。
3. 最后,将所有的菠萝打成泥。
将其倒入干净的纱布袋中,然后用一个大盆接着。
取出用纱布包裹的菠萝泥,用手挤出果汁。900克的去皮菠萝可以得到600毫升的果汁。果肉用于制作菠萝馅。
6. 颜色诱人,100%的菠萝汁。
鱼头豆腐汤
原料。
鱼头400克,嫩豆腐400克,适量的油,适量的盐,适量的味精
制作方法。
1.备料:鱼头半个,嫩豆腐一盒,调料:盐、味精、色拉油适量。
2. 将洗净的鱼头沥水。
3. 起油锅,油温有一点冒烟时,放入半个鱼头。
4. 煎至两面金黄,加入切好的豆腐,放适量的水。
5.当汤呈乳白色时放适量的盐。
6.适量的味精,煮2.3分钟后上锅。
凉拌菠菜
食材。
新鲜菠菜190克,油、盐2克,花生米15克,大蒜1瓣,酱油5克,香醋5克,干粉丝45克,鸡精适量,香油适量,糖3克
方法。
1. 准备好材料。
2. 2. 粉丝在水中软化,放在一边。
3. 把菠菜的烂叶子去掉,洗干净。
4. 大蒜拍扁后切成碎末,花生用刀背碾成颗粒装好。
5. 锅中加水煮沸,将泡好的粉丝放入煮沸。
6. 煮熟后关火,取出后切成小段,用凉水浸泡,避免粘连。
7. 锅中加入少许食用油和糖,重新煮沸,将洗净的菠菜放入焯水。
8.泡软后立即捞出。
9. 切成大小差不多的长度。
10. 将菠菜、粉丝、花生和大蒜放入一个干净的容器中,加入酱油、香油、鸡精、香醋和糖,搅拌均匀。
牛奶炖蛋
配料。
130克本地鸡蛋,250毫升纯牛奶,糖,芒果,蜂蜜,杏仁
方法。
1. 准备好鸡蛋、牛奶、糖、芒果、蜂蜜和杏仁。
2. 将鸡蛋打成蛋液,准备牛奶。
3. 在蛋液中加入2汤匙糖,打匀后放置3分钟,让糖充分溶解。
4. 将打好的蛋液用筛子过滤1次。
5. 将牛奶倒入蛋液中,顺着一个方向搅拌,直到充分混合,并放置3分钟,让两种液体溶解。
6. 然后将牛奶和鸡蛋混合物用筛子过滤一次,并将过滤后的牛奶和鸡蛋混合物慢慢倒入碗中。
7. 用保鲜膜盖住碗的表面,用牙签在表面打几个小孔。
8. 准备好芒果丁和杏仁。
9. 将碗放入装有冷水的蒸锅中,用盖子盖上。
10. 在中高火上蒸15分钟,然后去掉保鲜膜。